Por Sonya Santos de Arredondo

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Ingredientes:

2 huevos
1 ½  tz  leche
1 ½  tz harina
1 cda  polvo para hornear
1 pizca sal
4 cdas  azúcar
3 manzanas peladas, sin el centro y rebanadas en círculos de 1 cm de espesor
Aceite
Azúcar con canela

Manera de hacerse:

Batir los huevos con la leche. Cernir la harina, y agregar el polvo para hornear, el azúcar y la sal.  Las manzanas se pasan por la mezcla de harina, y después por la mezcla de leche y huevos. Freír las rebanadas de manzana en el aceite caliente. Escurrir el exceso de aceite y espolvorear con un poco de azúcar y canela.

Fotografía Wikipedia

 

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