Por Sonya Santos de Arredondo, Presidenta

DSCN4706Ingredientes

1 kilo de pulpo cocido y cortado en trozos pequeños
1 Jitomate, picado finamente
½  Cebolla, picada finamente
1 rama de apio, picado finamente
4 ramas de perejil, finamente picado
2 Chiles serranos, desvenados y picados
1 cda aceite de oliva
Mayonesa, al gusto
Sal y pimienta

Manera de prepararse

Mezclar todos los ingredientes incluyendo el pulpo, agregar la mayonesa poco a poco, esto es al gusto. Condimentar con sal y pimienta.