Receta de Sonya Santos de Arredondo, Presidenta
Para 8 personas
Ingredientes
10 nopalitos picados, hervidos y lavados para quitar la baba
4 cds de aceite vegetal
1 cebolla picada
1 manojo de cilantro picado, solo las hojas
1 chile chipotle, seco
2 lt de caldo de pollo bien condimentado
Preparación
Se fríe en aceite la cebolla, el cilantro y el chile chipotle. Agregar los nopalitos y sal, seguir friendo por 10 min. Verter el caldo de pollo, dejar hervir tapada por 15 min.
